Como saben algo debo beber para poder acompañar las cenas con mis amigos catadores, las que ya se estiran por mas de 10 años..... (como pasa el tiempo)....
Aqui les adjunto algunas fotitos de los catado la semana pasada, grandes vinos de la cepa Riesling, mayoritariamente extranjeros y un par de exponentes nacionales.....
Cierro los ojos y recuerdo esos aromas tan especiales de estos grandes vinos, que para poder acompañarlos, nuestros chef Aleman nos sorprendio con un Pato de lujo!!!!!!
Disfrutenlas.....
Lindas botellas, grandes vinos....
Esta fue tomada con una Nikon D90, otra cosa....
Magret de Pato o mas conocida nacionalmente como "La Pechuga del Pato"....increible
Si lo logran traducir, los felicito.... el vino increible....
Un Riesling de los tradicionales..... no falla...
Un Riesling "Spatlese", una de las tantas categorias dulces....
Asi con estos vinos catados, ricos, largos, aromaticos y perfecto para un Magret de Pato (suena mas bonito),ademas estos vinos pueden tener una guarda en botella inimaginable, duran años y años mejorando cada dia mas en la botella, pero la verdad si tiene la paciencia hagalo, de lo contrario llameme y encantado lo descorcho para ud!!!!!..jajajajajaja
Nos vemos pronto con mas detalles de mis dias rutinarios....
Saludos
cocoperalta
4 comentarios:
Magret de canard con Riesling ??? extraño ... Debes probar un Péharmant o Côtes de Duras, si puedes encontrarlos en chile :-)
para nada extraño, fue algo increible. y referente a los vinos que me comentas no hay aca, asi que debemos aprender con lo que llega. gracias por tus comentarios. saludos. cocoperalta
Amo el Riesling!!que rico leer de vinos, saludos gloria
que bueno!!!!! ellunes cate uno del año 1945, increible!!!!!!!!!!!!! son vinos de excelencia.... saludos. cocoperalta
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